Шеф-повар

Вакансия: Шеф-повар на летнюю open air площадку

Описание работы:

Мы ищем шеф-повара для работы на летней open air площадке. Это сезонная работа с апрель по сентябрь.

Обязанности:

Организация работы кухни

Контроль за качеством и своевременностью приготовления блюд

Разработка меню с учетом особенностей летнего сезона

Обеспечение соблюдения стандартов санитарии и безопасности

Контроль за запасами продуктов и инвентаря

Работа с поставщиками, переговоры, контроль сроков поставок

Своевременная закупка и пополнение запасов продуктов

Подбор, обучение и координация работы персонала кухни

Требования:

Опыт работы в аналогичной должности

Способность организовать эффективную работу кухни в условиях высокой нагрузки

Знание современных кулинарных технологий и трендов

Умение работать в команде и управлять персоналом

Желание развиваться и расти в профессиональном плане

Условия:

Сезонная работа с апрель по сентябрь

Почасовая оплата + оклад

Возможность расти и развиваться в динамичной и творческой среде

Подбор и обучение сотрудников кухни – ваше важное дополнение к работе