Шеф-повар

Абакумов Сергей Вячеславович

Шеф-повар

Сортавала, улица Маяковского

Описание вакансии

Что предстоит делать:

  • Полное управление кухней и командой поваров
  • Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
  • Контроль качества блюд, соблюдение технологий и стандартов
  • Управление бюджетом кухни, фудкостом и закупками
  • Ведение документации и контроль ХАССП
  • Инвентаризации и взаимодействие с поставщиками

Что мы ждём от вас:

  • Опыт работы шеф-поваром от 3 лет
  • Умение управлять командой и выстраивать процессы
  • Знание экономики кухни и контроля себестоимости
  • Ответственность, инициативность, стрессоустойчивость
  • Лидерство и желание развивать гастрономическую концепцию

Что мы предлагаем:

  • Конкурентная зарплата
  • Бесплатное жильё и оплата проезда
  • Бесплатное корпоративное питание
  • Стабильные выплаты 2 раза в месяц
  • Возможность реализовать собственные гастрономические идеи
  • Работа в развивающемся проекте с амбициями

Хотите стать лицом нашей кухни и творить гастрономию на севере? Ждём вашу заявку!

Навыки
  • Руководство коллективом
  • Управление производством
  • Проведение инвентаризаций
  • Организаторские навыки
  • Контроль сроков годности
  • Разработка меню
  • HoReCa
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию