Шеф-повар в Мидийное место (г. Краснодар)

Мы - Мидийное место, и мы - команда активных талантливых людей, которые создают невероятный продукт с рейтингом 5,0 при наличии 17 000 оценок. Да, да! Мы так можем!

Мы сеть уникальных ресторанов федерального уровня. И сейчас мы находимся в активной фазе грандиозного роста по всей России.

Кого же мы ищем?

Нам нужен активный Шеф-повар способный возглавить нашу команду на кухне и вместе с нами построить новую главу успеха.

Обязанности:

• Организовывать производственные процессы и осуществлять руководство персоналом кухни;
• Проводить инвентаризацию и контроль остатков;
• Заказывать и контролировать качества сырья;
• Нести ответственность за работу всей кухни и уметь нивелировать конфликтные ситуации;
• Контролировать соблюдение стандартов компании и качества блюд;
• Проводить обучение и адаптацию новых сотрудников;

• Соблюдать санитарные требований, производственной и трудовой дисциплины;

• Работать в одной команде со всем рестораном;
• А самое главное получать удовольствие от своей работы!

Требования:

• Понимание на высоком уровне формирования себестоимости продукта и фуд-коста;
• Опыт работы шеф-поваром от 2х лет;

• Знание производственного процесса в ресторане;

• Умение работать в режиме многозадачности с высокой интенсивностью работы;
• Вежливость к людям и внимательность к тому, что делаешь;

Условия:

Официальное трудоустройство по ТК РФ;

Высокий стабильный доход;

Команда талантливых профессионалов и единомышленников;

Работа с лучшим брендом и продуктом в г. Сочи, где можно успешно развивать свой потенциал;

Интересные задачи с вызовом, где можно проявить все свои амбиции;

Прогрессивное и очень адекватное руководство;

А еще, помимо заработной платы и премий выше рынка, тебя ждут:

20 000р - 60 000р бенефитов на компенсацию чего угодно (выбирай, что хочешь ДМС, трансфер, Спа и многое другое)

50 000р - 150 000 доплата за стаж;

Корпоративное обучение;

Парусные заплывы;

Система скидок в наших ресторанах;

Участие в активной корпоративной жизни компании. У нас своя команда по волейболу и регате;

Если тебя зацепила данная вакансия, с нетерпением ждём у нас в команде!