Бармен-администратор

Кафе «Блинная» приглашает на работу: Бармен-официант-администратор

Требования к кандидату:

• Опыт работы:
  • Опыт работы барменом (приготовление напитков, работа с кассой).
  • Опыт работы официантом (обслуживание гостей, знание меню, сервировка столов).
  • Опыт работы на административной должности (предпочтительно, но не обязательно) – приветствуется.
• Навыки:
  • Барменские:
    • Умение готовить чай, кофе, коктейли (при необходимости), другие напитки согласно технологическим картам;
    • Умение работать с барным оборудованием;
    • Знание ассортимента напитков;
    • Приготовление свежевыжатых соков.
  • Официантские:
    • Знание меню кафе, умение рекомендовать блюда и напитки;
    • Навыки грамотного и вежливого общения с гостями;
    • Умение принимать заказы, быстро и точно передавать их на кухню;
    • Навыки сервировки столов и уборки посуды;
    • Соблюдение стандартов обслуживания.
  • Административные:
    • Умение решать возникающие в процессе работы конфликтные ситуации и претензии гостей;
    • Контроль работы персонала (при необходимости);
    • Поддержание чистоты и порядка в зале кафе;
    • Закрытие кассовой смены;
    • Взаимодействие с поставщиками (при необходимости).
• Личные качества:
  • Высокий уровень клиентоориентированности и доброжелательности;
  • Коммуникабельность, умение находить общий язык с разными людьми;
  • Ответственность, организованность и исполнительность;
  • Аккуратность и презентабельный внешний вид;
  • Пунктуальность;
  • Стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
  • Готовность к активной работе, в том числе на ногах;
  • Умение работать в команде.
• Наличие медицинской справки: Обязательно (или готовность ее оформить).
• Знание кассовой дисциплины: Уверенное владение кассовым аппаратом, POS-системами.

Что будет являться преимуществом:

• Опыт работы в заведениях с аналогичной концепцией (блинные, кафе);
• Навыки составления отчетов.