Специалист по ХАССП/Санитарный врач

Зеленодольск, Футбольная улица, 10

Описание вакансии

Работа, которая делает счастливым!

ООО «ФК Круассан» входит в группу компаний IRBIS. Мы запускаем новую фабрику-кухню в г. Зеленодольск. Наша цель - производить вкусную, качественную, натуральную продукцию.

Обязанности:

Обеспечение соответствия продукции требованиям ТР ТС 021/2011 (ТР ЕАЭС), СанПиН, HACCP, ISO 22000, GMP и других стандартов
Участие в разработке, внедрении и поддержании системы ХАССП
Проверка документации поставщиков (сертификаты, декларации, протоколы испытаний)
Отбор проб и организация лабораторных исследований (микробиология, химические показатели)
Контроль соблюдения условий хранения и транспортировки
Подготовка к аудитам со стороны представителей торговых сетей, надзорных органов (Роспотребнадзор, Россельхознадзор)
Ведение отчётности по браку, рекламациям и возвратам
Подготовка документов для сертификации и декларирования
Проведение инструктажей по санитарным нормам, личной гигиене и требованиям безопасности

Требования:

Высшее образование
Знание микробиологии, химии пищевых продуктов, основ технологии производства
Опыт участия в разработке, внедрения и поддержания системы ХАССП
Умение работать с лабораторным оборудованием и системами электронного документооборота
Опыт прохождения аудитов и подготовки документов для сертификации и декларирования

Условия:

Работа в крупной стабильной компании, официальное трудоустройство
Достойный уровень дохода, материальную помощь, бонусы по результатам деятельности, годовые премии, подарки сотрудникам
Добровольное мед. страхование после года работы
Горячее питание в собственной столовой фабрики-кухни
Работа на современном предприятии, оснащенном высокотехнологичным оборудованием
График работы 5/2 с 8:00 до 17:00
Место работы - г. Зеленодольск, ул. Футбольная, 10

Посмотреть контакты работодателя