Технолог мясного производства

Должностные обязанности

-Разработка, создание и поддержание в актуальном виде необходимой нормативно технической документации (стандарты, инструкции, технологические катры производства, спецификации на готовую продукцию), оформление отчетной документации.

-Разработка и актуализация требований к технологическому процессу производства продукции.

-Обеспечение технологического сопровождения производственных процессов, контроль установленных режимов и параметров по всей цепочке производства.

-Участие в разработке и запуск в производство нового продукта, отработка функционала по используемым ингридиентам.

-Анализ и предупреждение брака.

Требования к кандидату

-Высшее профессиональное профильное образование ( технолог мяса и мясных продуктов/технолог пищевого производства), либо среднее специальное профильное образование и стаж работы на производстве не менее 3х лет.

-Знание законодательных и нормативных документов мясной промышленности.

-Работать в коллективе и команде, эффективно общаться с коллегами, руководством.

-Владение навыками работы в Microsoft Office (Word, Excel, Power Point)

-Знание 1С приветствуется.

-Обладание такими личностными и профессиональными качествами как внимательность, самостоятельность, энергичность, коммуникабельность, способность к обучению, способность самостоятельно и быстро принимать решения, умение работать в режиме многозадачности, мобильность.