Шеф-бариста

Шеф-бариста / Head Barista

Dubai, United Arab Emirates

ISD Sports City — спортивно-гастрономический кластер в Dubai Sports City, объединяющий спортивный бар Kickers, итальянский ресторан La Famiglia Dubai, элегантное кафе Caffellini и французское кафе-кондитерскую, приглашает в команду Шеф-бариста — эксперта, который станет идеологом и куратором кофейного направления.

Мы ищем профессионала с безупречным вкусом, глубоким знанием кофе и опытом управления, способного выстраивать кофейную культуру на уровне premium hospitality.

Ключевая роль:

• Стратегическое развитие и курирование кофейного направления во всех проектах

• Формирование стандартов качества, вкуса и подачи

• Создание и развитие кофейного меню, отражающего философию брендов

• Настройка, калибровка и контроль профессионального кофейного оборудования

• Обучение, наставничество и развитие команды

• Контроль гостевого опыта и сервиса на всех этапах

• Тесное взаимодействие с операционным и управляющим составом

Профиль кандидата:

• Подтверждённый опыт работы бариста не менее 2 лет; опыт в роли Senior / Head Barista — обязателен

• Экспертные знания кофейных зёрен, экстракции, помола и альтернативных методов заваривания

• Опыт управления и вдохновения команды

• Высокая культура сервиса, внимание к деталям и дисциплине

• Лидерские качества, стратегическое мышление, ответственность

• Английский язык — уверенный разговорный уровень

Мы предлагаем:

• Конкурентный компенсационный пакет

• Оплаченное проживание

• Возможность создать кофейную концепцию с нуля в премиальном проекте

• Работу в профессиональной международной команде

• Гибкий график

• Питание и привилегии для сотрудников

• Возможности карьерного и профессионального роста внутри группы

Локация: Dubai Sports City, UAE

Если вы видите кофе как искусство, сервис — как философию, а команду — как ценность, мы будем рады вашему отклику.