Мастер цеха (рыбного производства)
Мастер цеха (рыбного производства)
Одинцово, Транспортный проезд, 1
Описание вакансии
Обязанности:
- управление техпроцессом (контроль на технологии на всех этапах: разморозка, разделка, посол/маринование, фасовка, упаковка; своевременная корретировка параметров работы оборудования (температурный режим, время выдержки, концентрация тузлука)
- контроль качества (приемка сырья и полуфабрикатов, органолептическая оценка; контроль соблюдения рецептур, выходов полуфабриката/готовой продукции; предотвращение брака)
- организация работы (эффективная расстановка людей; контроль санитарного состояния цеха и соблюдение личной гигиены персонала; ведение производственной документации (отчеты, журналы)
- опыт работы мастером на рыбоперерабатывающем производстве от 2 лет, будет преимуществом
- знание технологии производства
- умение работать с людьми, жесткое соблюдение трудовой дисциплины и политики компании
- Стабильная выплата заработная плата 2 раза в месяц
- Заработная плата от 150000 руб по итогам собеседования
- Иногородним предоставляется проживание
- Оформление по ТК РФ
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Управление производственным персоналом
- Организаторские навыки
- Умение работать в коллективе
- Точность и внимательность к деталям
Адрес
Похожие вакансии
Мастер колбасно-кулинарного производства
Останкинский мясоперерабатывающий холдинг
Королев (Московская область)
от 154200 RUR
