Руководитель проекта по запуску производства питьевой воды

• 1. Предынвестиционный этап

• Оценка целесообразности входа в бизнес бутилированной воды
• Анализ рынка (каналы сбыта, конкуренты, ценовые сегменты)
• Расчёт производственной мощности и экономической модели
• Формирование требований к источнику воды

• 2. Проектирование и техническая концепция

• Разработка технологической схемы завода
• Подбор решений по:
  • водоподготовке (фильтрация, обратный осмос, УФ, озон, минерализация)
  • линиям розлива (PET, 5 л, 19 л)
• Подготовка ТЗ для поставщиков оборудования

• 3. Закуп оборудования и работа с поставщиками

• Выбор поставщиков технологического оборудования
• Участие в переговорах и оценке коммерческих предложений
• Контроль соответствия оборудования требованиям проекта

• 4. Строительство и монтаж

• Контроль проектных решений и размещения оборудования
• Контроль монтажных работ и инженерных сетей

• 5. Пуско-наладка и запуск

• Организация ПНР
• Настройка технологических параметров
• Обеспечение выхода на проектную мощность

• 6. Регуляторика и стандарты

• Обеспечение соответствия санитарным и пищевым нормам
• Внедрение HACCP

• 7. Экономика и эффективность

• Расчёт CAPEX и OPEX
• Формирование себестоимости 1 литра
• Подготовка инвестиционных расчётов

• Образование
• Высшее техническое (водоснабжение, пищевая технология, химтехнология, машиностроение)
• Обязательный опыт
• Запуск минимум 1–2 заводов по розливу питьевой воды
• Работа с системами водоподготовки
• Опыт работы с автоматическими линиями розлива
• Опыт выбора и закупа оборудования
• Понимание санитарных требований к пищевым производствам
• Профессиональные знания
• Водоподготовка (осмос, УФ, озон)
• Линии розлива PET и 19 л
• Экономика производственного предприятия
• Навыки управления
• Управление подрядчиками
• Контроль сроков и бюджета
• Переговоры с поставщиками
• Личностные качества
• Практик, ориентированный на результат
• Способность принимать технические решения
• Стрессоустойчивость
• Формат занятости
• Контракт 12–18 месяцев (этап запуска)
  Подчинение — напрямую инвестору/собственнику
• KPI
• Запуск завода в срок
• Соблюдение бюджета
• Выход на проектную производительность
• Достижение целевой себестоимости

Личные качества:

• Внимательность и аккуратность к документам.
• Умение работать в режиме многозадачности.
• Коммуникабельность — постоянное взаимодействие с цехами и руководством.
• Стрессоустойчивость (проверки, инспекции, «срочно надо»).
• Умение аргументировать и спокойно вести диалог.

• обсуждается при собеседовании