Шеф-повар
Шеф-повар
Алматы, микрорайон Самал-2, 111
Метро: АбаяОписание вакансии
Обязанности:
- контроль соблюдение технологий
- разработка новых блюд
- контроль TTK
- контроль качества сырья
- контроль фудкоста
- опыт работы
- управление командой
- контроль дисциплины
- ответственность
Навыки
- Общественное питание
- Расчет себестоимости
- Технологии производства блюд
- Разработка нового продукта
- Контроль качества
- Технологические карты
- Учет товаров
- Руководство коллективом
- Организаторские навыки
- Умение планировать