Заведующий столовой

Смоленск, улица Шкадова, 2

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

осуществление руководства финансово-хозяйственной деятельностью столовой;
организация и контроль работы столовой;
контроль процесса приготовления пищи в соответствии с технологическим процессом, нормативно-справочными документами по приготовлению блюд;
контроль обеспечения столовой продовольственными товарами и сырьем в необходимом ассортименте;
осуществление контроля за соблюдением норм закладки сырья и выхода готовой продукции, своевременного выпуска продукции в необходимом количестве и ассортименте;
управление работой линейного персонала;
соблюдение санитарно-гигиенических требований.

Требования:

высшее образование - бакалавриат;
дополнительное профессиональное образование в системе общественного питания;
знание особенностей пищевого производства и управленческого учета;
опыт работы на руководящих должностях;
опыт работы в 1С.

Условия:

уровень дохода определяется по результатам собеседования с успешным кандидатом;
бессрочный трудовой договор с испытательным сроком;
официальное трудоустройство по ТК РФ;
полный социальный пакет;
стабильная заработная плата;
предприятие выплачивает "белую" заработную плату два раза в месяц без задержек;
полностью оборудованное рабочее место с регулируемым микроклиматом;
корпоративное обучение и повышение квалификации;
корпоративный полис ДМС для сотрудников (со стоматологией);
корпоративная поддержка при приобретении сотрудником жилых помещений в собственность;
на предприятии действует здравпункт;
пользование спортзалом, тренажерным залом, открытыми спортивными площадками;
пользование бесплатной парковкой для личного транспорта работников Общества;
рабочий профсоюз и активная молодежная политика, регулярные оздоровительные и культурные мероприятия.