Заведующий пищевым производством

Мы — пищевое производство готовой еды в индивидуальной упаковке. Сейчас мы в стадии активного роста и нам нужен сильный заведующий производством, который умеет быстро включаться, перестраивать процессы и наводить порядок без лишней бюрократии.

Нам не подходит “кабинетный руководитель”.
Нужен живой, быстрый, вовлечённый, который умеет управлять людьми и держать производство “в руках”.

Обязанности:

✅ Организация и ежедневный контроль всех процессов на производстве
✅ Управление линейным персоналом: постановка задач, контроль выполнения, дисциплина, обучение
✅ Систематизация работы: регламенты, порядок на линиях, устранение хаоса
✅ Оптимизация процессов и повышение производительности (скорость / качество / потери)
✅ Контроль соблюдения санитарных норм, требований безопасности и стандартов качества
✅ Контроль качества сырья и готовой продукции (совместно с технологом/контролем качества)
✅ Ведение производственной отчётности и контроль ключевых показателей
✅ Быстрое решение “полевых” вопросов: люди, смены, замены, сбои, нехватка, авралы
✅ Взаимодействие со смежными отделами: склад, логистика, закупки, HR, кадры

Требования:

✅ Опыт работы заведующим производством / мастером / начальником смены от 3 лет (обязательно пищевое производство)
✅ Умение управлять командой и держать дисциплину без токсичности
✅ Навык выстраивать процессы: понятно, быстро, по делу
✅ Стрессоустойчивость и скорость реакции — у нас динамично
✅ Умение работать “в цеху”, а не только в таблицах
✅ Понимание санитарии, пищевой безопасности и стандартов качества
✅ Сильная самостоятельность: увидел проблему → решил → закрепил

Будет большим плюсом:
⭐ Опыт в производстве готовой еды / упаковке / потоковых линиях
⭐ Опыт внедрения стандартов, чек-листов, обучения и контроля
⭐ Умение улучшать показатели смены (выход, скорость, брак, потери)

Условия:

✅ Оклад от 120 000 ₽ на руки + KPI (привязан к результатам)
✅ Стабильные выплаты 2 раза в месяц
✅ График 5/2 или 6/1 (обсуждается под кандидата)
✅ Работа на производстве, реальная зона влияния
✅ Возможность быстро вырасти в роли и по доходу — если вы показываете результат