Администратор ресторана

Желателен опыт работы официантом, а затем администратором / менеджером в ресторане

(без опыта работы в ресторанной сфере резюме не рассматриваем).

· Умение находить контакт с гостем и персоналом (обязательно)

· Знание ресторанного сервиса и умение его соблюдать (обязательно)

· Организация бесперебойной работы ресторана

· Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация

· Общение с гостями, создание настроения и дружелюбной атмосферы. (встреча гостей, обратная связь, контроль отдачи блюд.)

· Работа с отзывами гостей.

· Кассовая дисциплина, отчетность.

· Проведение инвентаризации ТМЦ

· Заказ хоз товаров

· Поддержание чистоты и порядка в ресторане

· Работа с доставкой ( прием заказов, контроль отдачи блюд, стоп лист и.т.п.)

Вашим преимуществом будет навык работы в iiko (или аналогичных системах автоматизации)

Обязанности:

· Контроль за бесперебойной работой ресторана на смене.

· Работа с кассой и отчетность.

· Встреча гостей ресторана и прием бронирования.

· Контроль и помощь в работе сотрудников.

Условия:

· График работы 2/2 по 12 часов

· Смена 6000 - 8500 (процент от выручки, официальное трудоустройство).

· Бесплатное питание.

· Такси после смены.