Кондитер

LC Family Group - ресторанная управляющая компания с уникальным ассортиментом авторских блюд и кондитерских изделий, стильным дизайном интерьеров, высоким сервисом и лояльной клиентской базой.

Наши кофейни известны под названиями "La creme", "Delish", "Pate" и "Cult". Это казахстанский бренд созданный в лучших европейских традициях.

В настоящее время мы в поиске кондитера в пироговую "Pate"

Обязанности:

• Приготовление теста и начинок согласно технологическим картам

• Формовка, выпечка и оформление пирогов и другой выпечки

• Соблюдение стандартов качества, веса и внешнего вида изделий

• Подготовка заготовок по производственному плану

• Контроль сроков годности и правильного хранения сырья

• Соблюдение санитарных норм и чистоты рабочего места

• Работа с производственным оборудованием (печи, миксеры и др.)

• Участие в инвентаризациях и минимизация списаний

Требования:

• Опыт работы кондитером или пекарем от 1 года (желательно в пекарне/пироговой)

• Знание технологий приготовления различных видов теста

• Умение работать по технологическим картам и стандартам

• Понимание санитарных норм и пищевой безопасности

• Аккуратность, ответственность, высокая скорость работы

• Наличие медицинской книжки

Будет преимуществом:

• опыт работы в заготовочном или производственном цехе

• навыки работы в поточном режиме

Условия работы

• График работы 5/2, с 8.00 до 19.00

• Своевременная выплата заработной платы

• Работа в оборудованном цехе

• Обеспечение формой и инвентарём

• Питание/скидки на продукцию