Санитарный врач
Санитарный врач
Мегион, улица Губкина, 2/1
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- 1. Инспекционно контрольная работа:
• проведение плановых и внеплановых проверок объектов общепита;
• контроль соблюдения санитарно эпидемиологических правил (СанПиН);
• проверка состояния производственных помещений, оборудования, инвентаря;
• мониторинг условий хранения, приготовления и реализации пищевой продукции;
• контроль гигиенической подготовки персонала.
2. Санитарно эпидемиологические экспертизы:
• оценка соответствия продукции требованиям технических регламентов (например, ТР ТС 021/2011);
• анализ сопроводительной документации (сертификаты, декларации, маркировки);
• проверка внедрения принципов ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки).
3. Лабораторный контроль:
• отбор проб сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
• организация исследований на микробиологические, физико химические и иные показатели безопасности;
• интерпретация результатов лабораторных тестов.
4. Профилактическая деятельность:
• предупреждение пищевых отравлений и инфекционных заболеваний;
• контроль сроков годности и условий утилизации просроченной продукции;
• надзор за обращением аллергенных ингредиентов и информированием потребителей.
5. Консультационно методическая работа:
• обучение персонала гигиеническим нормам и правилам;
• разработка рекомендаций по улучшению санитарного режима;
• содействие в оформлении необходимой документации.
6. Реагирование на нарушения:
• выявление и документирование санитарных нарушений;
• выдача предписаний об устранении недостатков;
• инициирование административных мер при грубых нарушениях (в т. ч. по ст. 6.6 КоАП РФ).
7. Мониторинг и отчётность:
• ведение учётной и отчётной документации;
• анализ эпидемиологической ситуации;
• взаимодействие с Роспотребнадзором и иными надзорными органами.
- Высшее образование — специалитет по направлению подготовки (специальности) «Медико-профилактическое дело».
• Послевузовское и (или) дополнительное профессиональное образование.
• Сертификат специалиста по соответствующей специальности в соответствии с Квалификационными требованиями к медицинским и фармацевтическим работникам с высшим образованием по направлению подготовки «Здравоохранение и медицинские науки» (Приложение к Приказу Минздрава России от 08.10.2015 №707н).
- Возможно работа по совместительству (возможно по согласованному графику например 45*45) оформление по ТК РФ, белая заработная плата 2 раза в месяц (30 и 15 числа)
5/2 (г. Мегион)
возможность повышение квалификации за счет работодателя
материальная помощь в сложных жизненных ситуациях
новогодние подарки детям до 14 лет
оплата проезд к месту отдыха и обратно
развитая корпоративная культура, мы организуем выездные корпоративные мероприятия, поздравляем коллег с важными датами, в честь профессиональных праздников отмечаем лучших сотрудников.