Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
Технолог хлебопекарного и кондитерского производства
Аральск, улица Абилкайыр Хана, 29
Описание вакансии
Мы (Green Market) – новая пекарня формата «Пекарня+Магазин» в небольшом городе. Наша цель – создать стабильную и развивающуюся пекарню для наших дорогих клиентов. В связи с этим мы ищем в нашу команду технолога хлебопекарного и кондитерского производства для запуска проекта.
Обязанности:
— разработка стартового ассортимента (хлеб, сытная и сладкая выпечка);
— разработка и оформление технологических карт;
— расчёт себестоимости продукции;
— участие в запуске производства;
— настройка технологических процессов;
— обучение пекаря работе по технологическим картам.
Требования:
— опыт работы технологом хлебопекарного и/или кондитерского производства;
— практический опыт запуска пекарни или производственного цеха с нуля;
— умение работать с рецептурами и нормативной документацией;
— ответственность, системный подход к работе.
Условия и оплата:
— формат работы: проектная / временная занятость на период запуска;
— возможен приезд из разных регионов;
— срок проекта – по согласованию;
— оплата — 300 000-500 000т. за проект (по итогам собеседование);
— участие в создании новой пекарни с нуля.
Мы будем рады видеть вас частью нашей команды!
Место работы: город Аральск. (Кызылординская область);