Производить заготовку чистых культур микроорганизмов в лаборатории и обеспечивать ими производство.
Обеспечивать контроль за приготовлением питательных средств для культивирования микроорганизмов, за соблюдением установленного микробиологического режима на всех стадиях производственного процесса.
Проводить ответственные микробиологические операции, исследования и анализы.
Обеспечивать микробиологический контроль за основными и вспомогательными материалами, тарой, оборудованием и помещениями.
Следить за исправностью микробиологического оборудования и приборов.