Су-шеф

Санаторий «Сосновая Роща», расположенный среди крымских гор и соснового леса на берегу Чёрного моря в самой живописной части Южного берега Крыма, приглашает на постоянную работу су-шефа:

Преимущества работы у нас:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильную заработную плату (2 раза в месяц);
• График работы: 2/2 ;
• Бесплатное питание;
• Трансфер.

Чем предстоит заниматься:

• Осуществление контроля за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья;
• Составление заявок на полуфабрикаты и сырье;
• Приготовление блюд и контроль за их качеством;
• Организация работы кухни и координация команды поваров;
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности;
• Участие в разработке меню и внедрении новых блюд;
• Составление отчетов, актов на брак, недостачу.

Чего ждем от вас:

• Опыт работы от 3 до 6 лет в должности повара, старшего повара, су-шефа в отелях от 4 звезд;
• Профессиональное образование в области кулинарии;
• Знание требований СанПиН;
• Умение работать в команде и руководить коллективом;
• Ответственность, организованность и внимание к деталям.

Приглашаем стать частью команды одного из лучших курортных комплексов региона!