Бармен/барбек
Бармен/барбек
Пенза, проспект Победы, 97А
Описание вакансии
Обязанности:
- приготовление блюд согласно ТТК, сервировка блюд
- поддержание чистоты на рабочем месте
- соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности
- контроль сроков реализации продуктов
- прием заказов гостей, приветливое общение с гостями
- обслуживание по стандартам работы сети
- открытие и закрытие бара по чек-листу
- формирование заявок поставщикам для функционирования бара, приемка товара по заявке
- участие в инвентаризации
- заполнение отчетности
- формирование заявок поставщикам для бесперебойной работы кухни/бара
- наличие действующей медицинской книжки
- аккуратность, ответственность, честность и чистоплотность
- коммуникабельность и желание постоянно развиваться
- оформление по ТК РФ
- график работы 3/3
- выплаты два раза в месяц, без задержек
- адекватное руководство
- карьерный рост для самых перспективных и активны
Навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Общественное питание
- Инвентаризация
- Обслуживание покупателей
- Стандарты гостеприимства
- Умение работать в коллективе
- Ресторанный менеджмент
- Контроль сроков годности
- Учет остатков
- Барное ремесло