Контролер качества на пищевое производство

1. Технологический контроль в смене:

- Контроль за соблюдением, всем персоналом производства, технологических процессов на всех этапах производства.

- Оперативное выявление отклонений в технологическом процессе.

- Проведение бракеража сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в смене, оформление соответствующей документации.

- Работа с производственным журналом/электронной системой учета.

2. Управление качеством в смене:

- Ведение и проверка сменной документации по качеству: журналы, чек-листы, акты, графики санитарной обработки.

- Инициирование и контроль мероприятий по устранению несоответствий (блокировка некондиционной продукции, уведомление руководства).

3. Административные и организационные функции:

- Обучение и консультирование персонала смены по вопросам технологии и стандартов качества.

- Участие в расследовании рекламаций и несоответствий, связанных со сменой.

- Составление сменных отчетов по выпуску, выходу продукции, простоям и отклонениям.

4. Работа с системой менеджмента качества (СМК):

- Соблюдение и поддержка требований стандартов (ISO 22000, FSSC 22000, ГОСТ Р ИСО 22000, ХАССП).

-Участие во внутренних аудитах, выполнение корректирующих действий по замечаниям.

Образование и опыт:

- Высшее образование (технологическое, пищевое, химико-биологическое).

- Опыт работы технологом или мастером на пищевом производстве от 2 лет.

- Опыт работы в сфере контроля качества на пищевом производстве будет значительным преимуществом.

- Знание отраслевых СанПиНов, ХАССП

- Официальное трудоустройство по ТК РФ.

- Конкурентная «белая» заработная плата, обсуждается по итогам собеседования.

- Сменный график работы с четким регламентом.

- Возможность карьерного роста.