Заведующий производством (ул.Ленина 51)

Цель должности - Организация производственно-хозяйственной деятельности производства

Образование

Высшее специальное, по профессии технолог пищевого производства

Опыт работы

На аналогичной должности не менее 3 лет или в должности технолога не менее 5 лет

Ключевые навыки и компетенции

• Знание и умение выстраивать производственные процессы
• Умение собирать рабочую команду, мотивировать и управлять ей находясь в рамках ФОТа и ШТР
• Знание основ технологии приготовления пищевой продукции в т.ч. Кулинарной, хлебо-булочной, мясных п/ф
• Знание порядка ведение учёта на производстве, в т.ч. материальных ценностей и сырья
• Владение порядком ведения внутрицеховой документации, санитарных норм и правил
• Знать, соблюдать самому, и контролировать соблюдение сотрудниками: санитарных норм и правил, норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, трудовой и производственной дисциплины
• Управление расходами и бюджетом
• Умение вести переговоры, в т.ч. с поставщиками, руководством компании, представителями проверяющих органов, составлять и презентовать планы и отчёты по деятельности фабрики
• Опытный пользователь ПК, офисные программы, 1С

Личные качества

Высокая степень лояльности к предприятию, ответственность, коммуникабельность, культура речи, оптимизм и позитивность.

Должностные обязанности

Расчёт, заказ и приёмка производственных ресурсов: сырья, материалов, инвентаря, хоз.товаров, моющих и дез.средств, спец.одежды и т.д. в объёмах позволяющих обеспечить бесперебойный выпуск продукции и обеспечить деятельность производства

Составление графиков, табелей на сотрудников, подача заявок на подбор, проведение первичных собеседований, организация наставничества

Взаимодействие с сервисными и ремонтными службами, для поддержания в рабочем состоянии оборудования и коммуникаций. Вызов ремонтных бригад при возникновении поломок

Контроль за организацией выпуска продукции по заявкам с магазинов, их сборкой и отгрузкой

Работа с жалобами

Обеспечение соблюдения санитарных норм, норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, трудовой и производственной дисциплины

График работы

5/2, с 8:00 до 19:00

Соц.гарантии

Официальное трудоустройство, своевременная выплата ЗП, доп.премирование за перевыполнение плана, Корпоративное такси

Место работы

Г.Хабаровск, ул. Ленина,51