Бариста

Бариста в Specialty кофейню «Кофе с тобой»

Ищем профессионала, который разделяет нашу страсть к качественному зерну и гостеприимству. Работаем с лотами от ведущих обжарщиков России на профессиональном оборудовании.

Что нужно делать:

• Готовить классику и альтернативу (V60, Chemex, Aeropress) по стандартам Specialty.

• Работать с гостями: помогать с выбором лота, рассказывать о терруарах и дескрипторах.

• Настраивать рецептуры и контролировать качество каждой чашки.

• Поддерживать чистоту бара и участвовать в инвентаризациях.

Мы ждем от тебя:

– Опыт работы бариста обязателен.

– Понимание процессов экстракции и умение работать с разным профилем обжарки.

– Навыки латте-арт и работы с альтернативными методами заваривания.

– Ответственность, чистоплотность и умение работать в команде.

Условия:

• Зарплата: от 60 000 ₽ (оклад на руки) + KPI за выполнение плана + личные чаевые. Суммарный доход: 60 000 – 140 000 ₽.

• График: 2/2 (обсуждаемо).

• Развитие: Оплачиваемые обучения, каппинги с обжарщиками, доступ к проф. литературе.

• Бонусы: Высокая скидка на зерно и меню для тебя и друзей.