Главный инженер

Чем вы будете заниматься

Техническая эксплуатация:

• Контролировать состояние инженерных систем бара (электроснабжение, вентиляция, кондиционирование, водоснабжение, канализация, слаботочные системы);
• Организовывать и контролировать плановый и аварийный ремонт;
• Следить за исправностью барного, кухонного и холодильного оборудования;
• Вести графики планово‑предупредительных ремонтов (ППР);
• Контролировать работу подрядчиков (ремонт, вентиляция, пожарная сигнализация, охрана и т. д.);
• Участвовать в модернизации, ремонтах и обновлении интерьера.
• Административно‑хозяйственная деятельность:
• Обеспечивать бар хозяйственными материалами и расходниками;
• Контролировать складские остатки хозтоваров;
• Работать с поставщиками и сервисными компаниями;
• Контролировать исполнение договоров;
• Оптимизировать эксплуатационные расходы.

Безопасность и нормативы:

• Следить за соблюдением требований пожарной безопасности, охраны труда и санитарных норм;
• Готовить объект к проверкам;
• Взаимодействовать с контролирующими органами (при необходимости).
• Управление и отчётность:
• Управлять техническим и хозяйственным персоналом;
• Ставить задачи и контролировать их выполнение;
• Формировать бюджет на эксплуатацию;
• Готовить регулярную отчётность для руководства.

Что нам важно в кандидате

Обязательно:

• Опыт работы в аналогичной должности — от 2–3 лет;
• Опыт работы в HoReCa (бар, ресторан, клуб, кафе);
• Практическое знание инженерных систем;
• Опыт взаимодействия с подрядчиками;
• Понимание специфики работы ночного заведения;
• Умение быстро реагировать на аварийные ситуации;
• Уверенный пользователь ПК.