Специалист по нормированию операций и планированию производства

Основная цель:
Обеспечение выполнения плана продаж через создание точных и оптимальных производственных планов и графиков. Ключевая задача — достижение баланса между загрузкой мощностей, производительностью труда и удовлетворением спроса.

Ключевые обязанности:

1. Нормирование производственных операций:

• Проведение хронометража и фотохронометража рабочих операций на производственных линиях (подготовка сырья, фасовка, упаковка, погрузка).

• Расчет, актуализация и внедрение норм времени, выработки и обслуживания для различных линий и видов продукции.

• Разработка и пересмотр операционных карт и технологических маршрутов с указанием нормативного времени.

• Анализ отклонений от норм, выявление причин и участие в проектах по оптимизации трудовых процессов для снижения трудоемкости.

2. Планирование производства на основе планов продаж:

• Трансляция планов продаж в детальные производственные программы (по дням, сменам, линиям).

• Расчет загрузки оборудования, формирование сменно-суточных заданий и графика производства.

• Определение потребности в персонале на смену на основе производственной программы и норм труда.

• Планирование времени на переналадку оборудования (СМР) и оперативный контроль выполнения графиков.

3. Аналитика и отчетность:

• Расчет KPI: коэффициент выполнения норм, производительность линии, загрузка мощностей, плановый ФОТ.

• Подготовка аналитических отчетов по производительности и эффективности использования ресурсов.

• Взаимодействие со смежными подразделениями: отделом продаж (приоритеты), начальниками цехов (возможности), технологами (рецептуры), экономистами (данные для расчета зарплаты).

Мы ждем от кандидата:

• Высшее образование (техническое — «Технология пищевых производств», «Автоматизация» — или экономическое с уклоном в нормирование труда).

• Опыт работы в нормировании труда и/или планировании производства на пищевом предприятии от 2х лет.

• Понимание полного цикла производства пищевой продукции и специфики оборудования.

• Продвинутый уровень Excel (сводные таблицы, сложные формулы, графики).

• Знание методов нормирования труда (хронометраж, моментные наблюдения).

• Опыт построения производственных графиков (Gantt-чарты).

Желательно:

• Опыт работы в ERP-системах (1С:УПП, 1С:ERP, SAP) в модулях производства и расчета зарплаты.

• Базовое понимание принципов Lean Production и инструментов устранения потерь.

• Умение читать технологические схемы.

Личные качества (Soft Skills):

• Аналитический склад ума, системность и внимание к деталям.

• Коммуникабельность, дипломатичность и стрессоустойчивость.

• Инициативность в поиске резервов для повышения эффективности.

Будет серьезным преимуществом:

• Опыт работы с MES-системами (Manufacturing Execution System).

• Знание основ теории ограничений (ТОС) и опыт участия в проектах по оптимизации потоков.

Мы предлагаем:

• Тип занятости: Полная, оформление по ТК РФ.

• График работы: 5/2 с возможностью корректировок в пиковые периоды.

• Доход: Конкурентная заработная плата от 65 000 рублей (оклад + премиальная часть, напрямую зависящая от выполнения плана производства и достижения KPI по производительности).

• Профессиональное развитие: Работа в ключевом звене производственного цикла стабильной компании, возможность влиять на эффективность бизнеса.