Повар

Повар со знанием русской кухни

Кадровое агентство «Синергия» представляет вакансию нашего клиента — Papillion Hotel, г. Белек, Турция.

Мы ищем повара со знанием русской кухни, который станет ключевой фигурой в создании высокого гастрономического уровня отеля. Если вы уверенно чувствуете себя на профессиональной кухне, умеете работать с командой, цените качество, стандарты и любите радовать гостей вкусной и красиво поданной едой — эта позиция для вас.

Чем предстоит заниматься:

• Организация и контроль работы кухонной команды.

• Приготовление блюд высокого качества в соответствии со стандартами и рецептами отеля.

• Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм.

• Составление калькуляций на блюда, напитки и кулинарные изделия.

• Участие в разработке меню и концепции ресторана совместно с шеф-поваром.

• Ежедневный контроль свежести и качества продуктов.

• Обеспечение правильной подачи блюд и оформления тарелок.

• Обучение помощников повара технологиям приготовления блюд.

• Контроль выполнения заданий кухонным персоналом.

Мы ищем специалиста, который:

• Имеет значимый опыт работы поваром.

• Имеет профильное образование или сертификаты в поварской сфере.

• Умеет работать с профессиональным кухонным оборудованием.

• Обладает лидерскими качествами и навыками управления командой.

• Умеет работать в режиме многозадачности и сохранять спокойствие в стрессовых ситуациях.

• Знает современные техники приготовления блюд и санитарные нормы.

• Знание английского, немецкого или турецкого языка будет преимуществом.

Что мы предлагаем от имени работодателя:

• Заработная плата 1300–1800 $ чистыми.

• Доплаты за сверхурочную работу в соответствии с трудовым законодательством Турции.

• Бесплатное проживание и трехразовое питание.

• Социальное и медицинское страхование за счет работодателя.

• Оплата визы и авиабилетов в оба конца.

• Рабочий день — 8 часов, 45-минутный перерыв.

• Контракт минимум на 7 месяцев с возможностью продления.

• Работа в международном отеле высокого уровня и стабильные условия.