Заведующий столовой

Вдохновляй команду и создавай атмосферу уюта!

Если вы умеете организовывать работу столовой, любите порядок и заботитесь о качестве питания, готовы работать с трудными подростками и воспитывать в них культуры питания — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация бесперебойной работы столовой и контроль всех производственных процессов
• Составление меню с учетом норм питания и сезонности продуктов
• Контроль за соблюдением санитарных норм и стандартов безопасности
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
• Ведение учета продуктов, контроль остатков и своевременное пополнение запасов
• Взаимодействие с поставщиками и контроль качества поступающих продуктов
• Ведение отчетности и документации
• Решение текущих организационных вопросов
• Готовит технические задания и конкурсную документацию для закупки продуктов питания
• Взаимодействие с надзорными органами и т.д.

Наши ожидания:

• Опыт работы на руководящей позиции в сфере общественного питания от 1 года
• Знание санитарных норм и требований к организации детского питания
• Навыки управления коллективом и организации производственных процессов
• Уверенный пользователь ПК (ведение отчетности)
• Ответственность, организованность, внимательность к деталям
• Готовность к обучению и развитию

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство
• График работы 5/2, смены по 8 часов (при необходимости - дежурные субботы)
• Работа на территории работодателя
• Возможность профессионального роста и обучения
• Дружный коллектив и поддержка на всех этапах адаптации

О компании КГБОУСУВУ «Уральское подворье» — это стабильная организация с традициями, где ценят профессионализм, заботу о людях и стремление к развитию. Присоединяйтесь к нам и станьте частью команды, которая делает каждый день вкуснее и уютнее!