Aссистент менеджера по развитию ассортимента (HoReCa)

«Гурман Фреш» -поставщик широкого ассортимента продуктов питания для сегмента HoReCa (рестораны, кафе, отели).

На рынке с 2011 года.

Работает с ведущими ресторанами Казани и Уфы.

Ассортимент: более 1 000 SKU.

Ключевые преимущества: качественный сервис и продукция.

Чем предстоит заниматься:

• формировать и развивать ассортиментную матрицу для канала HoReCa;

• собирать и анализировать данные по продажам,оборачиваемости товаров,маржинальности продукции;

• мониторить рынок HoReCa, отслеживать тренды, изучать новинки и предложения конкурентов;

• готовить аналитические отчёты, презентации и сводные таблицы;

• взаимодействовать с отделами закупок, продаж и поставщиками;

• помогать в запуске новых продуктов и сопровождать их ввод в ассортимент;

• поддерживать актуальность прайс‑листов и ассортиментных каталогов.

Что мы ждём от кандидата:

• Высшее или неоконченное высшее образование (приоритет — маркетинг, экономика, менеджмент);

• Интерес к рынку HoReCa и продуктам питания/напиткам;

• Уверенное владение Excel (сводные таблицы, формулы);

• Аналитический склад ума и внимательность к деталям;

• Умение работать с большими объёмами информации;

• Коммуникабельность, ответственность, обучаемость.

Что будет плюсом:

• Опыт работы в HoReCa, FMCG или в ассортиментном/категорийном менеджменте;

• Навыки работы с 1С и BI‑системами;

• Понимание принципов ценообразования и категорийного управления.

Условия:

• Зарплата: от 70 000 рублей;

• Возможности для профессионального роста и развития, в том числе до руководящей роли.

Если вы готовы внести вклад в развитие нашего ассортимента и обладаете необходимыми навыками — присылайте своё резюме!