Заведующий складом (HOReCa / КУРОРТ)

ТРЕБОВАНИЯ (ОБЯЗАТЕЛЬНО)

• опыт заведующим складом от 3 лет;

• опыт в HoReCa / ресторанах / отелях;

• работа с продуктами питания и хозтоварами;

• учёт ТМЦ, списания, инвентаризации;

• опыт работы с большим оборотом и наличием;

• материальная ответственность;

• жёсткая дисциплина, порядок, контроль.

Без опыта заведующим складом — не откликаться.

ОБЯЗАННОСТИ

• полный контроль склада (продукты, алкоголь, хозка, инвентарь);

• приёмка товара по количеству и качеству;

• выдача строго по заявкам и нормам;

• ежедневный учёт остатков;

• проведение инвентаризаций;

• контроль сроков годности;

• предотвращение хищений;

• взаимодействие с бухгалтерией и кухней;

• хранение оригиналов накладных и актов.

ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

• недостачи;

• пересортица;

• просрочка;

• отсутствие первичных документов.

УСЛОВИЯ

• официальное оформление;

• материальная ответственность;

• стабильная оплата при отсутствии недостач.