Управляющий кулинарией

В "Кулинарный дом" требуется управляющий кулинарией, с опытом работы в общепите.

Обязанности:

Контроль:

-обеспечение эффективной работы заведения;
-процесса обслуживания покупателей;
-сохранности материальных ценностей;
-соблюдения правил эксплуатации оборудования;
-трудовой дисциплины сотрудников;
-соблюдения требований санитарной гигиены и санитарных норм;
-заявок, приемки, списания и сроков годности товаров;
Профессиональная подготовка и развитие эффективности работы персонала, повышение продаж и развитие производства; формирование отчетности о деятельности предприятия.

Требования:

опыт руководящей работы на предприятии общественного питания и управление персоналом; действующая медицинская книжка; уверенный пользователь ПК, знание программ для автоматизации организации общественного питания; умение грамотно распределять обязанности и мотивировать сотрудников; решать конфликтные ситуации; позитивность; настрой на длительное сотрудничество; ответственное отношение к работе.

Условия:

график работы 6/1, с 8:00 до 16:00, официальное трудоустройство. З/плата 120 000 руб.