Су-шеф

Горячие Ключи

Су-шеф

Суздаль, улица Коровники, 14

Описание вакансии

Эко Отель "Горячие ключи" в г. Суздаль приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Су-шефа в НОВЫЙ РЕСТОРАН "БРЕВНА"!.

Обязанности:

  • Осуществление руководства деятельностью подразделения предприятия общественного питания отеля, отвечать за организацию рабочего процесса
  • Координация, контроль и обучение линейных сотрудников кухни
  • Разработка новых меню (русская кухня), составление технологических карт
  • Приготовление и контроль порционных блюд, блюд шведской линии завтраков, бизнес-ланчей ресторана отеля
  • Учет и контроль товарно-материальных ценностей кухни, списание продуктов, контроль проведения ежедневной инвентаризации всех подотчётных товаров и продуктов
  • Составление ежемесячных отчётов по итогам инвентаризации(совместная работа с бухгалтером-калькулятором)
  • Работа с поставщиками, ежедневный заказ продуктов и получение их на складе, контроль качества поставок
  • Контроль соблюдения санитарных норм, сроков и условий хранения готовых блюд
  • Ведение отчетной документации

Требования:

  • Опыт работы по специальности от 1 года

Личные качества:

  • Стрессоустойчивость,
  • Инициативность,
  • Коммуникабельность,
  • Высокие организаторские способности.

Условия:

  • Оформление по ТК РФ, соц.пакет
  • Тарифная часовая ставка 500 руб./час на руки!
  • Служебное питание
  • Униформа
  • Транспорт Владимир-Суздаль-Владимир

Ждем Ваше резюме!

Навыки
  • R-Keeper
  • Инвентаризация
  • Пользователь ПК
  • Первичная документация
  • Работа с поставщиками
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Сеть АЗС «Газпромнефть» / ООО «Газпромнефть-Центр»

Су-шеф (г. Петушки, М-12, 120 км)

Сеть АЗС «Газпромнефть» / ООО «Газпромнефть-Центр»

  • Владимир

  • Не указана

Рекомендуем
Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»

Старший повар/су-шеф

Парк-отель «Жемчужина Золотого кольца»

  • Владимир

  • до 150000 RUR

Рекомендуем

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию