Шеф-повар / Head Chef Gabets Pub — Bali (на Бали)

Шеф-повар / Head Chef Gabets Pub — Bali (на Бали)

провинция Бали

Описание вакансии

📍 Место работы: Бали, Индонезия
💼 Формат: релокация
💰 Зарплата: от 2 000 до 3 000 USD (обсуждается, зависит от уровня)

О проекте

Gabets Pub — один из самых сильных и узнаваемых пабов на Бали. У нас три ресторана, работает стабильная команда без текучки, сильный бренд и амбициозные планы роста.
Полная посадка каждый день, стабильный поток гостей — всё это делает нашу работу вдохновляющей. В связи с развитием проекта и расширением бизнеса действующий шеф-повар переходит на более высокую управленческую позицию, и мы ищем нового шефа — суперзвезду кухни.

Кого мы ищем

Мы ищем не просто повара, а харизматичного лидера и лицо кухни.
Только для тех, кто:

  • реально крут
  • уверен в себе и своём уровне
  • имеет серьёзное портфолио и опыт
  • готов быть публичным шеф-поваром и брендом

Требования

  • Опыт работы шеф-поваром в сильных ресторанах
  • Реальный опыт работы за границей (обязательно)
  • Профильное образование (обязательно)
  • Опыт в Азии / Юго-Восточной Азии — большой плюс
  • Умение управлять кухней, командой и процессами
  • Харизма, уверенность, лидерские качества
  • Желание создавать новое, а не просто поддерживать меню
  • Понимание гастрономии как продукта и шоу

Задачи

  • Полное управление кухней Gabets Pub
  • Развитие и обновление меню
  • Контроль качества, вкуса и подачи
  • Управление командой кухни
  • Участие в развитии бренда ресторана
  • Публичная роль: медиа, гости, атмосфера, лицо кухни

Что мы предлагаем

  • Работа в топовом пабе на Бали с полной посадкой
  • Зарплата от 2 000 до 3 000 USD (по уровню кандидата)
  • Свобода творчества и влияние на продукт
  • Сильный бренд и стабильный поток гостей
  • Возможность роста и участия в развитии сети ресторанов

Важно знать!

Мы не рассматриваем:

  • кандидатов без международного опыта
  • “простых хороших поваров”
  • людей без амбиций и харизмы

Нам нужен шеф-повар-звезда, готовый делать лучшее.

Как откликнуться

В сопроводительном письме обязательно:

  • подробное резюме
  • описание международного опыта
  • портфолио / проекты / рестораны
  • кратко — почему вы считаете себя тем самым шефом

Посетите наш сайт для дополнительной информации:https://gabetspub.com/

Навыки
  • Общественное питание
  • Английский язык
  • Управление производственным персоналом
  • Контроль сроков годности
  • Организаторские навыки
  • Руководство коллективом
  • Управление производством
  • Умение принимать решения
  • HoReCa
  • Составление технологических карт
  • Ресторанный менеджмент
  • Технологии производства блюд
  • Лидерские качества
  • Управление временем
  • Обучение и развитие
  • Разработка нового продукта
  • Технологические карты
  • Контроль качества
  • Расстановка приоритетов
  • Барное ремесло
  • Банкет
  • Разработка меню
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

ЭТНОМИР
  • Москва

  • до 300000 RUR

Рекомендуем
Bosco di Ciliegi
  • Москва

  • до 300000 RUR

Рекомендуем
  • Москва

  • до 250000 RUR

Рекомендуем

Шеф-повар в семью

НОЛЕРСОН ИНВЕСТМЕНТС ЛИМИТЕД

  • Москва

  • от 150000 RUR

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

Доцент на кафедру анатомии и гистологии человека

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

  • Москва

  • от 150000 RUR

Тренер по пилатесу на реформерах

Макаренко Валентина Ивановна

  • Москва

  • от 150000 RUR

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

Доцент на кафедру патологической физиологии ИЦБиИИвМ

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

  • Москва

  • от 150000 RUR

Группа ИГТ
  • Москва

  • до 220000 RUR

Многопрофильная медицинская клиника Citi Klinik / Стоматология Генри Кларка

Врач стоматолог-терапевт/стоматолог-универсал в клинику (на Цветном бульваре)

Многопрофильная медицинская клиника Citi Klinik / Стоматология Генри Кларка

  • Москва

  • до 500000 RUR

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

Доцент на кафедру нормальной физиологии

ФГАОУ ВО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова Минздрава России (Сеченовский Университет)

  • Москва

  • до 500000 RUR

Туристический Кластер Конаково Агротуризм

Шеф-повар

Туристический Кластер Конаково Агротуризм

  • Москва

  • от 150000 RUR

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию