Технолог общественного питания

Обязанности:

- разработка новых рецептов и технологий;
- формирование первоначальных ТТК;
- взаимодействие с подразделениями компании по вопросам организации питания.
- разработка цикличного меню, составление прейскуранта на готовые блюда.
- работа с документацией .
- контроль и анализ ценообразования на предприятии.
- дистанционная работа с поварами по вопросам меню и цен.

Требования:

- практический, подтвержденный опыт разработки готовых блюд, составления ТТК;
- опытный пользователь ПК.
- знание программы 1С: Предприятие
Опыт работы технологом не менее 1 года

Заработная плата за первый месяц (испытательный срок) - 55 000 рублей.