Менеджер отдела закупок (в единственном лице)

Калуга, улица Академика Королёва, 16

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

обеспечивать отель продуктами питания и напитками;
обеспечивать отель материалами, оборудованием, комплектующими и пр.;
обеспечивать отель в соответствиями с заявками от всех подразделений;
участвовать в выборе оптимальных поставщиков, проводить переговоры на различных уровнях(сроки исполнения, гарантии, предоплата, скидки), мониторинг оптимальных условий и цен;
осуществлять сбор заявок, обработку, формирование и размещение заказов у поставщиков на ассортимент по оснащению отеля, согласно бюджету;
разрабатывать коммерческий план закупок, участвовать в составлении бюджета;
проводить мониторинг цен на рынке и анализ рынка с целью оптимизации закупочных цен;
развивать отношения с поставщиками, анализировать из производственные возможности, поддерживать контакты с базой поставщиков и расширять ее;
проводить цикл переговоров и заключать договоры, обеспечивая максимально выгодные условия закупки;
контролировать поставки и соблюдение условий поставок, оплату по выставленным и подписанным счетам, проводить сверки с поставщиками;
обеспечивать процесс непрерывных закупок у поставщиков;
взаимодействовать с подразделениями отеля;
обеспечивать приемку и разгрузку товаров, контроль складов;
работать с маркированным товаром, программами Меркурий, ЕГАИС.

Требования:

опыт работы в отделе закупок индустрии гостеприимства (гостиница и ресторан) от 3 лет;
знание специфики рынка HoReCa, основных поставщиков, ассортимента, уровня закупочных цен;
умение работать с большим количеством номенклатурных позиций;
владение Excel (ВПР, сводные таблицы);
знание основ документооборота, унифицированных форм основных документов (товарно-сопроводительных документов, сертификатов качества, отчетных документов и т.д.);
высшее образование (техническое, экономическое, торговое);
умение работать в режиме многозадачности;
хорошая самоорганизация;
умение планировать, коммуникабельность, ориентация на результат, стрессоустойчивость;
умение работать в команде и эффективно взаимодействовать с коллегами;
обладать навыками ведения переговоров и умение убеждать;
умение работать с большим объемом информации, мобильность.