Лаборант

В службу качества ЗАО "Московская кофейня на паяхъ" требуется лаборант.

Обязанности:

• контроль качества сырья и готовой продукции
• контроль технологических режимов на всех стадиях производства
• контроль качества продукции на всех стадиях производства
• проведение лабораторных испытаний сырья и готовой продукции для определения соответствия действующим техническим условиям и стандартам
• регистрация результатов испытаний (ведение технологических журналов)
• подготовка документации (выписка качественных удостоверений на выпускаемую продукцию)
• составление актов внутренней забраковки продукции
• дегустация

Требования:

• средне специальное образование (желательно пищевое производство)
• опыт работы не менее 2-х лет в аналогичной должности
• медицинская книжка

Должен знать:

• оборудование лаборатории и правила его эксплуатации
• технические требования, предъявляемые к сырью, материалам и готовой продукции
• методы проведения лабораторного контроля производств
• правила приемки и хранения готовой продукции, сырья, материалов, полуфабрикатов, методы отбора проб, порядок маркировки и упаковки продукции
• виды производственного брака
• правила оформления и ведения документации
• иметь навыки оценки органолептических показателей качества продукции

Условия:

• место работы: Московская область, Рузский район, пгт.Тучково
• испытательный срок 3 месяца

график работы:

• на время испытательного срока понедельник-пятница с 08-00 до 17-00
• после испытательного срока сменный (2\2)
• заработная плата по результатам собеседования