Изготовитель блинов в "Настоящую Пекарню"

Для нас блины - это не просто блюдо. Это математика вкуса, воплощенная в тесте. Мы ищем не просто повара, а того, кто уважает точность ТТК так же, как и магию момента, когда жидкое тесто превращается в золотистое кружево.

Твоя миссия - стать гарантом нашего вкуса:

• Работать с эталоном: Готовить по утвержденным ТТК, где каждый грамм имеет значение. Твоя задача - не импровизировать, а безупречно воспроизводить наш фирменный вкус день ото дня.
• Управлять классикой и инновациями: Виртуозно вести основную линию - классические тонкие молочные блины. И с тем же мастерством работать с линейкой блинчиков с начинкой (творог, мясо, ягоды и т.п.), следя, чтобы начинка была ровно там, где надо, и в нужном количестве.
• Быть стражем качества на своем рабочем месте: от замеса теста до финальной подачи. Следить, чтобы каждый блин соответствовал стандарту по цвету, структуре, массе и, конечно, вкусу.
• Содержать пост в идеальном порядке. Чистота и организация - основа скорости и безопасности на кухне.

Тебе к нам, если ты:

• Ценишь порядок и дисциплину. Для тебя ТТК - это не просто ограничение, а инструкция к созданию шедевра. Ты понимаешь, что именно точность рождает тот самый "вкус из детства", который ищут наши гости.
• Имеешь "чувство сковороды". Ты на глаз определяешь температуру, а твоя ловкость с поворотом блина - это уже навык виртуоза.
• Вынослив(а) и сосредоточен(а). Работа у плиты требует собранности и физической готовности. Хаос и спешка - не твои методы.
• Командный игрок. Твои блины - ключевое звено в цепочке. Важно синхронизироваться с командой.

Мы предлагаем не просто работу, а ремесло:

• Научим всем тонкостям наших ТТК и фирменных процессов.
• Доверим ответственность за один из самых востребованных участков нашей кухни.
• Обеспечим четкими инструкциями, качественным сырьем и исправным оборудованием.

Фишка нашей кухни: У нас царит культура эталона. Мы не меняем рецепты по настроению. Мы оттачиваем их до совершенства, чтобы гость всегда получал тот самый, неизменно вкусный продукт. Если ты ценишь в работе выверенный результат - ты наш человек.

Готов(а) стать тем, на чьих блинах держится наша репутация?