Су-шеф

Вакансия: Су-шеф
В развивающийся проект требуется су-шеф с опытом работы, готовый усилить кухню и выстроить стабильные процессы.

Ищем быстрого, толкового и ответственного специалиста, который умеет держать смену и качество.

Обязанности:
- Управление кухней в смене
- Контроль качества блюд и скорости отдачи
- Соблюдение технологических карт и стандартов
- Контроль санитарных норм и порядка
- Организация работы команды кухни
- Взаимодействие с шеф-поваром, участие в развитии проекта

Требования:
- Опыт работы су-шефом или старшим поваром
- Умение работать в интенсивном режиме
- Быстрота, собранность, ответственность
- Аккуратность и внимание к деталям
- Готовность брать ответственность за результат

Условия:
- График работы: 2/2
- Время работы: с 08:00 до 00:00
- Оплата: 23 000 ₸ за смену + 1% от оборота кухни
- Стабильные и своевременные выплаты
- Возможность роста вместе с проектом
- Влияние на процессы и кухню