Технолог пищевого производства

Разработка и внедрение ТТК и калькуляционных карт

Контроль технологических процессов на производстве

Оптимизация рецептур, себестоимости и выходов

Внедрение стандартов качества и санитарных норм (СЭС, HACCP)

Контроль соблюдения технологий на объектах

Участие в запуске новых направлений

Обучение и контроль поваров совместно с шеф-поваром

Работа с ассортиментом

Опыт работы технологом от 3 лет (HoReCa / столовые / фабрика-кухня)

Практический опыт работы с массовым питанием

Понимание производственных потоков и норм

Умение считать себестоимость и работать с цифрами

Ответственность, системность, внимание к деталям

Умение работать в режиме роста и изменений

Работа в растущей компании с амбициозными проектами

Реальное влияние на продукт и процессы

Стабильная оплата + обсуждаемый уровень дохода

Долгосрочное сотрудничество

Профессиональный рост