Заместитель директора кафе МагБургер, Сергиев-Посад (029)

село Мишутино

Показать контакты

Описание вакансии

Обязанности:

организация бесперебойной и качественной работы кафе МагБургер на протяжении всей смены
предоставление высокого уровня сервиса, контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций
контроль за скоростью приготовления блюд, при необходимости подключение к процессу приготовления
создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции
заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций
работа с командой: участие в подборе персонала, проведение собеседований с кандидатами; обучение действующих сотрудников необходимым навыкам обслуживания гостей в процессе работы; контроль выхода персонала в смены; контроль качественного исполнения работы сотрудниками
контроль за чистотой в зоне кафе и кухни, соблюдение санитарных норм

Ваши преимущества:

опыт работы на аналогичной должности от 1-го года
знание технологий приготовления блюд и требований к их качеству
умение работать с плановыми показателями (товарооборот, списание)
уверенный пользователь ПК: Iiko, Excel, 1С (будет являться преимуществом)
знание законодательных норм, санитарных нормативов
приветствуется опыт работы в аналогичных заведениях: Бургер Кинг, МакДональдс, Фарш, KFC, Burger Heroes

Мы ценим наших сотрудников и гарантируем:

стабильную заработную плату (2 раза в месяц) - оклад + премию за выполнение KPIs
бесплатное и вкусное питание на смене
бесплатное оформление медицинской книжки
бесплатное корпоративное обучение и оплачиваемую стажировку
яркая, удобная форменная одежда
карьерный и профессиональный рост внутри компании
график работы: 2/2
оформление по ТК РФ
территориально МО, Сергиево-Посадский муниципальный р-он, городское поселение Сергиев-Посад, с. Мишутино