Менеджер по закупкам (общественное питание)

Обязанности:

- Обеспечивать наличие товара по своим товарным группам;

- Вести поиск поставщиков, изучать новые предложения от поставщиков, готовить для руководства предложения по новым поставщикам;

- Проводить переговоры с поставщиками;

- Составлять заказы поставщикам;

- Отслеживать выполненные заказы;

- Обеспечивать документальное оформление сделок;

- Подготавливать проекты договоров с поставщиками, материалы по претензиям при нарушении ими обязанностей, согласовывать изменения условий;

- Определять виды товара, которые необходимо ввести в ассортимент или вывести;

- Определять минимальный складской остаток товаров;

- Отслеживать динамику цен применять рычаги, навыки для снижения закупочной стоимости продуктов и напитков;

- Оценивать качество сырья, при приемке внимательно проверять каждую поставку;

- Знать стандарты хранения, транспортировки и отгрузки продукции со склада;

- Отслеживать необходимый перечень сопроводительной документации;

- Владеть навыками оформления документации в программе 1С, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак.

- Управление штатом кладовщиков – грузчиков.

Требования:​​​​​​​

- Опыт работы менеджером по закупкам продовольственного сырья и продуктов ресторанного сегмента.

- Уверенный пользователь ПК - EXCEL, 1С, ЕГАИС, Меркурий, Честный знак.

Условия:​​​​​​​

- Официальное оформление, согласно Трудового законодательства;

- График работы (5/2)

- Выплата заработной платы 2 раза в месяц (без задержек);

- Бесплатное питание (служебная столовая);

- Служебный автомобиль.