Менеджер в LIMBO

В наш новый, но уже ставшим настолько знаменитым, проект Томаса Халпина и Глена Баллиса LIMBO на Электрозаводской мы ищем самого классного, смелого, энергичного, профессионала-менеджера

Обязанности:

• управление залом в течение смены: команда, сервис, качество, скорость, чистота, результат
• увеличение выручки, выполнение метрик
• соблюдение регламентов, поддержание атмосферы
• ведение отчетности, кассы, документации
• командообразование: поиск "своих" людей в команду, создание и поддержание безопасной и продуктивной среды для ребят, для их комфортной работы и развития потенциала каждого
• гармоничное взаимодействие с другими департаментами: кухня, пекарский цех, кондитерский цех, доставка, клининг. контроль за своевременным пополнением продукции на витринах, стремление к отсутствию стоп-листа

• опыт работы менеджером в заведениях с активной посадкой и бодрым сервисом
• человек-оркестр, человек-машина :) вы не боитесь очередей на входе и на кассе, умеете управлять потоками, превращать всё в позитив и работающую систему
• искренняя любовь к этому бизнесу и своему делу, умение заряжать этим свою команду
• стойкий сильный характер, стабильный "стержень", обаяние, эмоциональный интеллект, желание расти и развиваться вместе с нами

• оклад 80.000 руб / месяц + KPI 1% от выручки в ваши смены + чаевые
• бесплатное питание
• отличный руководитель-наставник