Мы ищем опытного и увлечённого повара‑универсала для работы в уютном кафе с разнообразным меню. Если вы любите кулинарию,умеете работать в команде и готовы радовать гостей вкусными блюдами — ждём ваше резюме!
Обязанности:
- подготовка рабочего места и инвентаря;
- первичная обработка продуктов (мясо, рыба,овощи, фрукты);
- приготовление заготовок и полуфабрикатов;
- варка супов и бульонов;
- приготовление основных блюд, гарниров и соусов согласно технологическим картам;
- оформление и подача готовых блюд;
- контроль качества продуктов и готовых блюд;
- соблюдение санитарных норм и правил хранения продуктов;
- участие в составлении меню и разработке новых блюд (по согласованию с шеф‑поваром);
- учёт остатков продуктов и минимизация отходов.
Требования:
- опыт работы поваром от 1 года (желательно в кафе или ресторане);
- знание технологий приготовления блюд различной сложности;
- умение работать с кухонным оборудованием(пароконвектомат, вакууматор, су‑вид и др.);
- понимание принципов сочетаемости продуктов и основ здорового питания;
- знание санитарных норм и правил безопасности на кухне;
- внимательность к деталям и аккуратность в работе;
- стрессоустойчивость и умение работать в режиме многозадачности;
- готовность к работе в сменном графике.
Мы предлагаем:
- стабильную заработную плату (обсуждается индивидуально с успешным кандидатом);
- официальное трудоустройство по ТК РФ;
- сменный график работы (обсуждается при собеседовании);
- комфортную рабочую атмосферу и дружный коллектив;
- возможности для профессионального роста и развития;
- питание во время рабочей смены;
- место для отдыха и приёма пищи.