Кондитер 3 разряда

В дивизионе комплексного обслуживания удаленных объектов компании ОМС открыта вакансия Кондитер

ОБЯЗАННОСТИ:

1. приготовление хлебобулочных изделий СТРОГО в соответствии с технологическими картами.

Выпечка хлеба и хлебобулочных изделий, кондитерских изделий, десертов.

2. Работа по технологическим картам, Расчёт сырья по технологическим картам количества приготовляемых изделий, виды фаршей и их приготовление, знания видов теста, приготовление выпечных и не сложных кондитерских изделий ( дрожжевые, песочные, заварные, бисквитные).

3.Соблюдение стандартов компании, участие в ежемесячных инвентаризациях, соблюдение СанПиНа.

4.Знания по устройству и правилам эксплуатации технологического оборудования.

5.Знания требований к качеству приготовления хлебобулочных изделий условиям и срокам хранения.

6.Проведение инвентаризаций.

ТРЕБОВАНИЯ:

Образование средне специальное . Стаж работы в должности пекаря не менее 3 лет, умение работать с тех. Картами. Опыт работы с различными видами теста.

УСЛОВИЯ:

• Заработная плата указана за цикл вахты 60\60,
• Работа вахтовым методом
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ
• Стабильная заработная плата, выплата два раза в месяц без задержек
• Мурманская область, ЯМАЛ
• Компенсация стоимости проезда к месту работы и к месту проживания
• Предоставление комфортабельных мест для проживания
• Компенсация медицинского осмотра
• Предоставление комплексного питания