Шеф-повар

Шеф-повар

Калуга, улица Механизаторов, 32

Описание вакансии

Grape - алкогольный холдинг, на рынке ~ 20 лет. Мы запустили новый проект - винный клуб/банкетный зал "Территория V", формат заведения:
1) площадка под банкеты/фуршеты на свадьбы, юбилеи, корпоративы и проч.,
2) винный клуб: дегустации, винные казино, гастро-ужины и др.

Нам требуется Шеф-повар


✅Мы предлагаем:

  • График 5/2 (плавающие выходные), официальное оформление по ТК, оплачиваемый отпуск 28 дней, больничный

  • Заработная плата высокая, обсуждается на собеседовании

  • Стильная форма, удобная продуманная кухня

  • У нас нет слова "запара", все мероприятия проводятся по предварительной брони


✅Обязанности:
  • Оперативное руководство

  • Набор, адаптация, обучение сотрудников кухни

  • Обновление ассортимента

  • Участие в развитии проекта

  • Развитие кейтерингового направления

  • Проведение открытых мероприятий( Ужинов, мастер-классов, дегустаций)

  • Управление себестоимостью продукта

  • Отчетность и выполнение плановых показателей


    ✅Требования:

  • Опыт работы на должности Шеф-повара

  • Опыт управления командой

  • Организация работы кухни в отношении дисциплины труда, контроля качества, инвентаризаций

  • Опыт в работы в режиме многозадачности

    Если заинтересовался, звони!

#повар, #общепит, #шеф-повар, #кухня

Навыки
  • Поварское дело
  • Повар
  • Общественное питание
  • Общепит
  • Кухня
  • Приготовление блюд по технологическим картам
  • Приготовление горячих блюд
  • Приготовление холодных блюд
  • Шеф-повар
Посмотреть контакты работодателя

Адрес

Похожие вакансии

Хотите оставить вакансию?

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.
Оставить вакансию