Руководитель отдела закупок (общепит)

Обязанности:

• Обеспечение бесперебойного снабжения производства;
• Разработка и внедрение единой политики закупок, планирования производства и управления запасами;

• Разработка и внедрение графика закупок сырья;

• Мониторинг рынка, подбор поставщиков: исследование рынка, поиск и оценка поставщиков, анализ КП;

• Оптимизация процесса закупок: разработка и согласование закупочных процедур, контроль за соблюдением процесса закупок в соответствии с требованиями и стандартами компании;

• Ведение переговоров и заключение договоров: проведение переговоров с поставщиками, согласование условий поставок, заключение договоров на наиболее выгодных условиях для компании;

• Мониторинг затрат на закупки и снабжение, поиск возможностей снижения расходов и повышения эффективности процессов;

• Проведение преддоговорной работы с поставщиками;

• Контроль качества поставок: оценка качества поставляемых материалов и оборудования, контроль соответствия полученных товаров заявленным характеристикам;

• Организация своевременной передачи оригиналов документов и прочих документов в бухгалтерию, архив;

• Работа в 1С по всем направлениям закупочной деятельности.

Требования:

• Опыт от 3-х лет на руководящей должности в закупках;

• Знание рынка поставщиков и основ складкой логистики;

• Навыки управления командой, бюджетирования и ведения переговоров;

• Экспертиза в полном цикле товарооборота: от расчёта потребности и оформления документов до приёмки и хранения;

• Знание стандартов качества, условий хранения и возврата некондиционного товара.

Условия:

• Работа в крупной развивающейся компании;
• Уютный офис в шаговой доступности от метро Киевская (3 минуты);
• График работы: 5/2;
• Выезды в подразделения Холдинга. Рестораны находятся в аэропортах г. Москвы. Транспортные расходы компенсируются.