Шеф-повар

Вдохновляй, удивляй, создавай атмосферу вкуса!

В Экотуркомплексе Главрыба мы ценим не только мастерство, но и страсть к гастрономии. Наши рестораны — место, куда гости приезжают за эмоциями, атмосферой и настоящей кухней. Если ты мечтаешь творить в команде профессионалов и влиять на гастрономическую культуру, присоединяйся к нам!

Какие блюда ты будешь готовить

• Современная европейская кухня с авторской подачей
• Аутентичные блюда кавказской кухни
• Меню для больших потоков гостей, сезонные и тематические предложения

Доход и оплата

• Конкурентная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования
• Оплата за 5-дневную рабочую неделю (5/2), 12-часовой рабочий день
• Возможность дополнительного заработка за внедрение новых блюд и участие в спецпроектах

График и формат работы

• Полная занятость
• График: 5/2, смены по 12 часов
• Без ночных смен

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки и бонусы
• Компенсация проезда
• Современная униформа
• Программа «Приведи друга»

Твои задачи

• Организация и контроль работы кухни, управление командой поваров
• Разработка и обновление меню, внедрение новых блюд
• Контроль качества и подачи блюд, соблюдение стандартов сервиса
• Обеспечение санитарных норм и безопасности пищевого производства
• Взаимодействие с поставщиками, контроль закупок и остатков
• Обучение и развитие персонала кухни

Наши ожидания

• Опыт работы шеф-поваром от 3 лет в известных ресторанах или сетевых проектах
• Глубокие знания кавказской и современной европейской кухни, уверенное владение европейской подачей
• Лидерские качества, умение вдохновлять команду
• Навыки организации процессов и контроля качества
• Креативность, желание развиваться и внедрять новые идеи
• Ответственность, стрессоустойчивость, любовь к гостям и своему делу

О компании Экотуркомплекс Главрыба — это уникальное место для отдыха и гастрономических открытий. Мы объединяем лучшие традиции гостеприимства, современный подход к сервису и любовь к природе. У нас всегда много гостей, яркие события и команда, которой гордимся!