Старший специалист по разработке новых продуктов

Мы предлагаем:

• Работа в компании-лидере производства детского питания и минеральной воды;
• Оформление по ТК РФ с первого дня работы;
• Полностью белая заработная плата, которая выплачивается 2 раза в месяц на карту банка;
• 5-дневная рабочая неделя с 8:00 до 17:00 часов, в пятницу с 8:00 до 15:45;
• Доставка корпоративным транспортом по Липецку, Куймани, Лебедяни, Ельцу и Грязам;
• Наставничество и адаптация в первые недели работы от опытных коллег;
• Добровольное медицинское страхование + стоматология + страхование от несчастных случаев;
• Ежемесячная компенсация питания;
• Прохождение медицинского осмотра за счет организации (при необходимо);
• Бесплатное парковочное место;
• Территориально – рабочее место находится в г. Липецк, ул. Московская, д. 40.

РАБОТА И КОМПАНИЯ, КОТОРОЙ ВЫ БУДЕТЕ ГОРДИТЬСЯ!Развитие и корпоративная культура:

• Профессиональное обучение и карьерный рост;
• Регулярная оценка достижений, премия «Браво»;
• Корпоративные спортивные и развлекательные мероприятия - волейбол, футбол, ледовый каток, настольный теннис, сплавы на байдарках, корпоративный фитнес и многое другое;
• Активные программы волонтерства: ёлка желаний, добрые петельки, сбор батареек и прочее;
• Корпоративные праздники и подарки для детей и сотрудников.

Обязанности:

• Проверка соответствия предоставленных образцов сырья требованиям Российского законодательства;
• Передача образцов на исследования (внутренние и сторонние лаборатории);
• Оценка физико-химических и органолептических показателей сырья на возможность подготовки лабораторных образцов нового продукта;
• Подготавливает дегустационные листы и образцы для проведения дегустаций, проводит их и оформляет протоколы;
• Подготавливает эконом-расчеты для рецептур с использованием нового или альтернативного сырья, отправляет на проверку экономистам;
• Вносит проектные рецептуры в САП для тестовых кодов продукта;
• По итогам тестирования оформляет и согласовывает протоколы выработок с внесением фактических физико-химических показателей сырья и готового продукта, порядка внесения компонентов, технологических режимов оборудования и результатами испытаний готового продукта в испытательном центре АО ПРОГРЕСС;
• После получения протоколов, подтверждающих соответствие продукта всем требованиям Российского законодательства по физико-химическим показателям и показателям безопасности, передает образцы в отдел стандартизации, сертификации и технического регулирования для государственной регистрации.

Требования:

• Высшее (технологическое или химическое);
• Опыт работы в пищевой промышленности не менее 3 лет, в должности технолога на производстве, специалиста или старшего химика в производственной лаборатории.
• Уверенный пользователь ПК, умение работать в программах Word, Excel, РPoint, программы для отправки-получения электронной корреспонденции (Outlook), электронные системы компании.
• Умение работы на лабораторном оборудовании (рН-метр, рефрактометр, влагоанализатор, боствик, Брукфельд, термотаблетка IBDL_R, центрифуга, титрометрия, воронка истечения, термостат, вибропросеиватель, амилограф, колорфлекс и другие) и с реактивами.
• Владение математическими расчетами (например, в части расчетов рецептур и их показателей, распределения сырья с учетом потребности по SKU и т.п.)
• Знание математических расчетов, для получения необходимых физико-химических параметров.
• Умение работать с техническими регламентами, ГОСТам, и другой нормативной документацией.
• Знание основных технологических линий и схем производства продуктов на них.
• Оценивать финансовые показатели сырья, материалов и готового продукта.
• Умение наводить реактивы.