Заведующий кафе
Заведующий кафе
Описание вакансии
Обязанности:
- организация эффективной работы кафе;
- работа с поставщиками;
- организация продаж услуг общественного питания;
- осуществление контроля за работой персонала;
- организация продвижения услуг кафе по средствам рекламы и интернета
- профильное высшее и/или среднее специальное образование;
- опыт работы не менее 3 лет на руководящих должностях в ресторанах и кафе высшего и среднего уровня;
- опытный пользователь офисных программ (знание программных продуктов "Гедымин", "R-Kipper" приветствуется);
- знание технологии предоставления и продаж услуг в сфере общественного питания, расширение клиентской базы;
- знание законодательных и нормативно-правовых актов, регламентирующих финансово-хозяйственную деятельность предприятия общественного питания и торговли;
- знание организации производства и управления в общественном питании и торговле, опыт работы с количественным учетом товаров и продукции собственного производства, сырья;
- коммуникабельность, ответственность, стремление совершенствовать профессиональные навыки
- официальное трудоустройство
- пятидневная рабочая неделя
- выплаты социального характера
Навыки
- Организаторские навыки
- Кассовые операции
- Розничная торговля
- Поиск и привлечение клиентов
- Обучение персонала
- Деловое общение
- Общественное питание