Старший повар
Старший повар
Описание вакансии
Обязанности:
- формирование заявок на необходимые продовольственные товары, сырье и полуфабрикаты, обеспечение их своевременного приобретения и получения
- инструктаж по технологии приготовления пищи и другим производственным процессам;
- контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены;
- составление меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий
- обучение персонала
- отчетность
- Опыт работы не менее 3х лет
- Квалификация 5 - 6 разряд
- Вахтовый метод 15/15
- Проезд, проживание, питание за счет компании.
Навыки
- Пользователь ПК
- Контроль сроков годности
- Работа в команде
- Грамотная речь
- Умение работать в команде
