Технолог общественного питания (бухгалтер-калькулятор)

Управляющая компания «Визант Групп» приглашает технолога общественного питания в команду ресторана отеля 4* «Родня».

Уютный отель с душой на 37 номеров, общей вместимостью порядка 100 гостей. Питание в отеле организовано в двух ресторанах: ресторан «Дружба» по системе All Inclusive и бар - ресторан «Лето» по системе A la Carte.

Мы в поиске опытного и нацеленного на результат сотрудника, который умеет работать в команде.

Наша концепция – отель и ресторан с совершенным сервисом, дом вдалеке от дома. Наш главный принцип общения с гостями – забота о каждом госте. Если вам близки эти идеи, тогда будем рады видеть вас в нашей команде!

Мы предлагаем:

• График работы 5/2 с 8.00 до 18.00;
• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Бесплатные обеды в рабочее время;
• Бесплатный трансфер из Ялты и Алупки к месту работы и обратно;
• Полный социальный пакет (оплата отпусков, больничных листов и др.);
• Стабильная заработная плата (выплаты 2 раза в месяц);
• Комфортное проживание для иногородних (в корпусе санатория);

• Работа в самом живописном и экологически чистом уголке Крыма.

Обязанности:

• составление технологических и калькуляционных карт приготовления блюд, контроль за их соблюдением;
• анализ входящих цен от поставщиков;
• калькуляция продуктов питания согласно меню;
• приход товара, составление актов списания;
• работа с первичными документами, сверка с поставщиками;
• участие в проведении инвентаризации и анализ результатов инвентаризации;
• составление алкогольной декларации, ЕГАИС.

• высшее образование (экономика/финансы/бухгалтерский учет);
• опыт работы на аналогичной должности от 1 года;
• навык заполнения алкогольной декларации;
• знание бухгалтерского и налогового учета, трудового законодательства;
• знание санитарных норм и правил общественного питания, основ принципов ХАССП, технических регламентов;
• опытный пользователь iiko, 1С;
• опыт работы в системе ЕГАИС (приход товара, акт списания, остатки);
• навыки проведения инвентаризации;
• внимательность, ответственность, исполнительность, оперативность.