Заведующий столовой
Заведующий столовой
посёлок городского типа Давенда
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
-
организация питания сотрудников предприятия;
- соблюдение санитарных норм и правил в столовой, контроль качества и сроков годности продукции;
- контроль работы персонала;
- участие в приготовлении блюд;
- подготовка технических заданий по продуктам для заключения договоров закупочно-контрактным способом;
- ведение учета поступления и расхода сырья;
- составление и соблюдение меню.
-
Знание 1С;
-
Знание технологии приготовления пищи, назначение технологического оборудования, требований СанПиН;
-
Знание кассовой дисциплины;
-
Ответственность, чистоплотность;
-
Выполнение норм и правил техники безопасности.
- Профильное образование;
- Опыт работы в руководящей должности в общепите от 3 лет;
- Место работы: Забайкальский край;
- Вахтовый метод работы, график работы 30 дней вахты/30 дней междувахтового отдыха;
- Официальное трудоустройство в соответствии с ТК РФ;
- Компенсация проезда до места работы и на междувахтовый отдых;
- Трехразовое питание и компенсация питания в столовой;
- Обеспечение спецодеждой;
- Проживание в общежитии;
- На территории вахтового поселка столовая, медицинский пункт, прачечная, баня.
